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深入剖析食品企业现状及问题,你的企业躺枪了吗?!
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发布时间:2017-07-14 浏览数:989

在过去几年,由于食品供应链各环节的利益分配失衡,再加上监管不力,造成了一系列的食品安全事件,对行业发展和消费者的信心造成了负面影响。


在政府监管层面,近年来,我国政府不断提升食品安全管理的工作力度。2015年10月1日起,正式实施史上最严食品安全法,对食品安全管理提出更高的要求,国家也明确提出要建立食品安全全程追溯制度。


预计,2015年以后至2020年左右,将是我国肉菜类食品溯源建设的加速推广期。一方面,试点城市的建设验收要加快;另一方面,各级政府推进构建全覆盖的流通溯源体系速度也有望加快。


预计,食品流通溯源建设主要有四大方向:一是扩大覆盖地区范围;二是拓宽追溯品类;三是沿着种植养殖及食品加工、餐饮上下游双向渗透;四是探索模式创新。


随着消费者食品安全意识的进一步提升,食品企业也会从实际出发积极探索,加快建立适应自身特点的食品质量安全保障体系。


由此可见,食品企业建立完善的食品安全追溯体系已经是大势所趋。


那么,在大趋势下,如何实现发展和创新,更是值得食品企业深思的问题。


从发展角度来讲,企业必须盈利,首先想到的就是降低生产成本,优化生产流程。比如,一些和中企合作的食品类生产企业,乡盛食品、好想你枣业等。大部分生产设备上都引进了中企激光在线赋码、在线采集与在线关联系统。将该套系统与企业流水线实现完美的结合,实现产品在线赋码、在线数据采集、在线关联等一系列的智能化和信息化操作。将多项生产环节整合,实现一体化解决方案,从而达到提升效率,降低人力和生产成本的效果。


再有,就是要提高产品的销量。传统的销售手段已经不在那么有效。所以,创新的营销思路是提升销量的关键。


那么从创新角度来讲,传统食品企业则应结合“互联网+”,实现创新转型。产品包装更新换代、砸重金打广告,再也不能吸引当前消费者的眼球。这些高投入低回报的营销模式显然已经不再适用。而融合“互联网+”应运而生的二维码兑奖营销系统,可以说是最优的一种创新营销模式。


二维码兑奖营销系统是利用可变二维码技术,为每个二维码赋予不同的含义。通过一物一码实现大数据管理(应用数据、营销数据、粉丝数据)。通过微信扫描二维码,除了可以实现查询防伪、溯源、防窜货功能,还可实现送积分、抽奖、送话费、送流量、现金红包(消费者红包、促销员红包)、分享裂变红包、企业产品赠送、营销互动游戏等多种促销营销活动。企业可自行调整各区域和不同时间段的中奖率。通过中企二维码兑奖营销系统,可帮助企业打通线上线下,实现营销闭环,实现创新营销。


就企业微信红包来讲,可以分为消费者红包、促销员红包、裂变红包三种。可独立操作也可三合一同时进行。

(1)普通消费者:消费红包

群体是针对产品的消费者,扫码送红包。


(2)促销员:奖励红包、引荐红包

针对促销员这类群体,设置奖励红包、引荐红包。如A推荐B购买产品,B扫码获得消费红包,而A则获得引荐红包奖励。


(3)裂变红包

就传播维度来讲,该种红包模式是传播最快、最广的。普通消费者可以通过朋友圈或者直接发送给微信好友,实现“福利共享".实现病毒式的传播和裂变。


金钱对人的直接冲击是最有效的,无论哪一种方式,必将带来销量的增长甚至翻番。


食品企业还可以选择应用一些小的互动游戏来吸引消费者,实现与消费者之间的互动。比如砸金蛋、水果机等十几种互动营销游戏。通过消费者与企业的良性互动,增加消费者的粘性。


在这个拼效率、拼速度的时代,认准了一种好的模式,就去做吧!



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